多了的牛肉糜不知道怎么办
用料
牛肉糜 | 250克 |
马苏里拉 | 适量 |
黄油 | 少量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少量 |
奶油 | 两勺 |
蚝油 | 半tsp |
法式香芹(可加可不加) | 适量 |
淀粉 | 适量 |
黑椒芝士牛肉丸的做法
把所有东西混合,黄油微波炉加热软化后加入,黄油不用太多,提香用的。淀粉很重要,没有淀粉烤出来的肉非常干。糖就加一点点,稍微撒一点就可以了。黑胡椒可以多加一点。法式香芹无所谓,吃不大出味道
混合搅拌
然后把它搓成球,按成饼都可以。
烤箱180度20分钟,油煎应该也可以。做完可以夹面包做成汉堡
小贴士
黄油最好加热融化开后加入,可能把马苏里拉芝士包在中间会很好吃?