四种味道的烤扇贝做法 食材 步骤

能负责配送海鲜的大叔终于给我打电话了，贝老板明天可以送海鲜，😏故事就开始了。

用料  

四种味道的烤扇贝的做法  

1. 🤭为了凹造型拍的图片，不要揍我，蟹蟹～

2. 这里着重讲一下扇贝的处理方法：1、拿着一只扇贝平视，凸出多的那一面就是底。2、小到进入扇贝时，往上挑碰到顶部以后、平切，一个完美的扇贝就开开了。

3. 这个季节的扇贝真的很肥美！！！虾🦐只是为了装饰好看😑

4. 烤到冒泡泡的时候，就可以往里面加一点点植物油，防止粘连。另外每只扇贝一勺料酒，3-5ml。（不要侧漏....容量着，冒着生命危险的抓拍）

5. 烤到这种程度以后！加入灵魂的酱料，忘了拍图。1、芝士的需要融化一下，总统淡奶芝士片加上奶酪粉微波炉十秒（一片芝士片➕一勺芝士粉）2、黄油味道的（直接放上去就行，加0.5g盐）3、酱油小米辣（小米辣切圈、➕一勺海鲜酱油）4、五瓣蒜切末，加一勺盐，一勺蚝油搅拌均匀，加热植物油泼到上面，二次搅拌。淋到扇贝上就好啦）

6. 成品图，仅供参考！

小贴士

杀扇贝的时候，注意⚠️握着扇贝的那只手，容易受伤！！！