用料
| 珍珠生蚝 | 1箱约30只 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生菜叶 | 2片 |
砂锅生蚝的做法
酱油、蚝、料酒、盐、糖、生粉腌蚝，约10分钟；
![砂锅生蚝的做法步骤图，砂锅生蚝怎么做好吃 第2张]( "砂锅生蚝的做法步骤图，砂锅生蚝怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜备用；
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葱姜蒜爆香；
![砂锅生蚝的做法步骤图，砂锅生蚝怎么做好吃 第4张]( "砂锅生蚝的做法步骤图，砂锅生蚝怎么做好吃 第4张")
放入两片生菜垫底防粘锅；
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放入生蚝，摊平不堆叠；
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加盖，锅孔飙出一条白烟时，加入一杯白酒，再次飙出一条白烟时，开盖翻炒一下，再加盖2分钟，完成！
![砂锅生蚝的做法步骤图，砂锅生蚝怎么做好吃 第7张]( "砂锅生蚝的做法步骤图，砂锅生蚝怎么做好吃 第7张")
砂锅生蚝烹饪方法窍门 如何做砂锅生蚝才好吃
烹调艺
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