砂锅蒜蓉粉丝生蚝做法 食材 步骤

生蚝是真爱，尝试解锁各种烹饪方式，目前发现清蒸和砂锅焖最为鲜美。

用料  

砂锅蒜蓉粉丝生蚝的做法  

1. 生蚝加点生粉抓一抓，冲洗干净。
   粉丝提前泡半个小时。

2. 锅底均匀铺上粉丝，然后放入生蚝。加点水，没有用量杯，大概半个指节深度的量吧。

3. 打蒜蓉。
   热油锅，先把蒜蓉爆出香味，加入料酒蚝油酱油翻炒两三分钟。
   均匀淋到生蚝上。
   盖上锅盖，大火转中火焖五分钟。

4. 撒上葱花芹菜沫，搞定～

5. 拌匀，开吃！
   Mmm～生蚝肥美，粉丝鲜香…

小贴士

砂锅最好刷一刷油或者垫几片肥肉，防止粘锅。