我用的是湿米线(用干米线的提前泡好)~
木有砂锅的可以用锅做哒😄~
关于食材可放自己喜欢的,比如火腿,鹌鹑蛋,蟹棒,肉类(可用牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉按自己口味放……)
用料
米线 | 500g |
浓汤宝 | 1个 |
温水 | 1200g |
❤配菜: | |
各种鱼丸 | 300g |
各种蔬菜 | 100g |
各种肉类 | 200g |
各种火腿 | 50g |
木耳蘑菇 | 25g |
❤调料: | |
精盐 | 2盐勺 |
鸡精 | 1盐勺 |
耗油 | 3滴 |
生抽 | 1匙 |
白糖 | 1勺 |
白胡椒 | 1盐勺 |
❤蘸汁: | |
辣椒油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
家常砂锅米线🍲的做法
准备材料(木耳提前泡好,浓汤宝备好)~
所有食材洗净控水切好备用~
锅内倒入清水,放入各种肉类煮开(撇去浮末,锅面会有薄薄一层油)~
放入各种鱼丸类,煮至一会~
再放入青菜类和木耳~
下入米线~放入浓汤宝~
加入精盐,鸡精,耗油,生抽,白糖,白胡椒~
煮开即可~
砂锅米线就做好啦~香鲜哈~
家里宝贝不能吃辣的(单独碗内放入辣椒油,麻油,陈醋,白芝麻)好吃哈~