又到草莓的季节,可以说这个季节出来草莓还是草莓,所以做个奶昔。一般奶昔是可以加冰淇淋的,因为不想放冰淇淋,所以作为代替可以把草莓先冻起来,打出来是一样的哈。
带有草莓颗粒的奶昔喝起来超~级~爽!
用料
草莓 | 400g |
自制酸奶 | 300ml |
草莓季|草莓奶昔的做法
酸奶和一半草莓放进搅拌机里,打到顺滑;
再把剩下的草莓丢进去打个2-3秒,我用的机器是破壁机,转速非常快,所以2、3秒就好了,如果是小型的搅拌机时间要加长一些。
小贴士
这个做的是最基本版的草莓奶昔了,偷懒就可以这么做。其实还可以加上坚果碎、葡萄干,蜂蜜、枫糖什么的。喜欢凉的就把酸奶和草莓冻一下,稍微加点奶油也可以哦。酸奶最好是稠一点的啦,口感会比较好,因为我都是自制酸奶,所以都比较稠,而市面上售卖的酸奶,一大部分比较黏稠的酸奶都是因为加了果胶或是明胶的原因,当然也有一些良心商家不会加,所以买的时候一定要看好配料表哦。