蔓越莓全麦小贝果做法 食材 步骤

这款面包加了全麦和蔓越莓，无油，糖不算多，算是比较健康。小小的一个，一次一个无负担^_^。

用料  

蔓越莓全麦小贝果的做法  

1. 高筋面粉、全麦面粉、红糖、盐、水和小三角cheese放面包机选择面团模式。

2. 蔓越莓撕小加朗姆酒泡一会。

3. 蔓越莓和酒倒入面包机一起揉面。

4. 在面包机里第一次发酵。

5. 面团模式完成，取出面团揉一会，不用揉太久。然后分成6个小面团，盖⬆️保鲜膜醒15分钟。

6. 擀面杖擀成长圆形。

7. 两边向当中对折，一边压扁一边弄尖。

8. 扁的包住尖的再绕成一个圆形，稍整形，我整的不好看。放入烤盘进烤箱，加一盆热水在烤箱，发酵30分钟多点，看面团按下去不弹回来就可以。

9. 烤箱上下火200度，18分钟。好了。凉一会开吃。

小贴士

自己做备忘用。