无油版(因为我懒)
如果要加油,在揉面20分钟之后再加
15-20克
用料
高筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 30克 |
酵母 | 2.5克 |
淡奶油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个(去壳40克) |
牛奶 | 80克 |
总液体量 | 150克 |
盐 | 1克 |
果料 | 少许 或不加 |
北海道土司(面包机版)的做法
这里面粉用的是日清面粉 国产面粉可以牛奶先加一半观察下面团
面包机没有自动果料功能所以是一次性加的
面包机添加顺序,个人习惯:1鸡蛋,牛奶等液体,2酵母,3糖,4,面粉,5盐 油在揉面20分钟后加 不加油其实也不影响按面包机程序做就可以,柏翠可以选择500克,烧色浅,和风模式。烘烤完以后手撕的状态图。
弹性可以~
手撕完美 好吃~