用料
挞皮: | |
香蕉 | 1根 |
燕麦片 | 80克 |
挞液: | |
蓝莓 | 130克 |
酸奶 | 50克 |
吉利丁粉 | 5克 |
牛奶 | 20克 |
模具: | |
6寸挞盘 | 1个 |
低卡低脂‼️蓝莓燕麦挞的做法
香蕉用叉子捣成泥。
香蕉泥和燕麦搅拌均匀。
挞盘抹油,将香蕉燕麦倒入挞盘中,按压紧实,放入烤箱180度烘烤10分钟,晾凉待用。
蓝莓放入奶锅,小火熬成蓝莓酱,大约5-10分钟。
熬好的蓝莓酱过筛一遍。
将酸奶加入蓝莓酱中,搅拌均匀待用。
吉利丁粉倒入牛奶中,隔热水融化。
将吉利丁倒入蓝莓中搅拌均匀。
再倒入燕麦挞底,入冰箱冷藏一个小时。
表面用蓝莓装饰一下
酸酸甜甜的口感,很棒✌️✌️✌️