最近减肥!
又很迷碳水。
发现这个简单快手的面包。
减不减肥不知道,反正很好吃 哈哈哈
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 4克 |
白糖 | 17克 |
橄榄油 | 25克 |
水 | 384克 |
💥懒人大面包💢无需厨师机❗️无需手揉❗️✨附热量表✨的做法
所有材料放大盆里
【面粉中间挖坑放酵母】用胶刀拌至无干粉
然后封保鲜膜,送入冰箱冷藏一夜。第二天拿出来 先把面团放半个小时
案板撒面粉、稍微揉两下,整成大圆形,放到模具发酵到两倍大
【我用发酵箱、38度 湿度75】
预热烤箱200度
里面放一个烤盘(一会洒水用)200度25分钟
像我这样的大饼子、怕里面没有熟。用筷子戳一下。检验是否熟透。常温放。
吃不完可冷冻。面包总共重 825。
我切块了 平均每块60克。
每块热量150千卡切片后烤 200度 15-20分钟!
天啦,香哭了
小贴士
⚠️你们模具记得抹点油、或者放油纸【不沾模具除外】不然像我一样、好多脆脆的粘模具上了,好心疼😭因为那个脆脆皮真的超级香!