【步骤图】青椒镶肉，我的深夜食堂食谱大全和做法

用料  

青椒镶肉，我的深夜食堂的做法  

1. 1 將烤箱預熱至220℃。烤盤鋪上烘焙紙，在烘焙紙上抹上少許油，備用。
   
   2 將麪包粉和牛奶放入碗中，拌匀後靜置備用。
   
   3 將洋葱放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   4 加入梅花肉塊，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   5 加入豬绞肉、鹽、黑胡椒粉、蛋和拌匀的面包粉與牛奶，以45秒/混合。
   
   6 在青椒內側撒上薄薄一層低筋類粉，輕拍
   將多餘的麪粉倒出。
   

2. 7 將肉馅分為12等份（每份約55克），填入青椒內，將填有馅料的面朝下放在鋪有烘焙紙的烤盤上，重覆動作以完成12個，放入烤箱以220℃烘烤25-30分鐘。
   8 將水、清酒、味淋、醬油和蕃茄醬放入主
   鍋，以4分/100℃/速度 0.5烹煮，將醬汁淋在烤好的青椒上，即可享用或搭配美生菜和蕃茄一起享用。