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用料
低技巧~新奥尔良鸡腿扒的做法
鸡腿去骨(也可以直接在菜市场买鸡扒),肉的那一面切十字,方便入味
加蚝油、盐、白糖、生粉、胡椒粉、生抽、老抽、新奥尔良粉腌制一小时
放入电饭煲里(不用放油,鸡皮一面朝下),按煲饭键
十分钟后翻面,继续煲5分钟
切件装碟,电饭煲里的酱汁淋上去
小贴士
新奥尔良腌料粉有辣和不辣的,可根据自己口味选择