【步骤图】低卡烘焙——手揉👌快手坚果软欧食谱大全和做法

非常简单的一款手揉坚果软欧，表面挤一点点黄油，烘烤出炉超级香，用量很少，热量不会超标哦！

用料  

低卡烘焙——手揉👌快手坚果软欧的做法  

1. 坚果种类多一点，如果是生的，可以提前烘烤一下；
   
   橄榄油和水，盐，糖混合

2. 搅拌一下

3. 加入面粉和酵母，用刮板翻拌

4. 需要大约5分钟的时间，最后到不是很黏手，光滑的阶段。

5. 加入坚果，混合均匀；

6. 如果是冷藏发酵，坚果在发酵之后再简单混合我觉得会好一些，否则坚果会不脆；

7. 我用的是手揉＋冷藏发酵一晚上；

8. 面团分割成2份醒发20分钟

9. 排气擀平

10. 整形成橄榄状；

11. 烤箱二次发酵。

12. 表面撒面粉，割口放少许黄油；

13. 烤箱预热，200度烘烤20分钟，

14. 出炉超级好吃，表皮油油脆脆的。

15. 外皮脆脆的，内部柔软；
    淡淡的坚果香，有嚼劲，很好吃

16. 小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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小贴士

手揉厨师机揉都可以；
冷藏发酵，对上班族很友好了；
快来试一试吧。