自己在家做烤串,也可以很好吃!
而且更实在!想吃多少,吃多少!
烤箱烤更健康!
本人喜欢吃牛肉
菜谱是牛肉为例!
用料
牛肉或羊肉 | 最好肥瘦都有 |
腌料:洋葱丝、姜片、食用油、料酒、生抽、耗油、孜然粉、辣椒(片)粉、十三香、糖、盐 | |
烤料:孜然粒、芝麻、辣椒(片)粉、盐 (如果腌料够咸,这里不用再放盐了!) |
烤箱烤牛(羊)肉串的做法
将肉洗干净,切块,加入上面【腌料】,腌制2小时以上
肥瘦肉块交叉串在签子上!烤箱预热,将串摆好在烤网上,放在烤箱中上层!另拿一烤盘放锡纸,放烤箱最下层,用来接油!
烤200度10分钟,取出!撒上面写的【烤料】 ,或者买现成的烧烤料(粘不上的话,先刷点油,在撒料)~翻面(➕刷油)➕撒料!继续烤200度10分钟
香喷喷~的烤串,趁热吃啊!你会发现肥的特别好吃!吼吼~
小贴士
注:怕肉串硬的,可以在下面接油的烤盘里少放一点水