平安夜烤鸡烹饪方法窍门 如何做平安夜烤鸡才好吃

没有火鸡，也可以享受圣诞烤鸡大餐。

用料  

平安夜烤鸡的做法  

1. 所有配菜洗净切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝，大蒜头直接从中间切断
   ，四季豆切条。
   大小要切的均匀，烘烤时才能受热一致。
   
   加入少许盐，适量黑胡椒粉，大蒜粉，意式香菜粉，橄榄油搅拌均匀。
   
   将配菜铺满整个烤盘，预热烤箱时就放入，一同预热。

2. 冷冻草鸡解冻，擦干水分，用叉子在皮上叉些孔，方便腌渍入味。
   
   加入盐，黑胡椒粉，生抽，蚝油，意式香草粉，香酥鸡调料，腌渍4小时。如果有条件，放入冰箱冷藏室腌渍12小时，会更加入味。

3. 烤箱预热180度，烤100分钟。
   
   腌渍好的鸡放入烤盘，与配菜一同烤。
   
   腌渍鸡块的汁中加入蜂蜜，黄油，每隔20分钟刷一层鸡块。直至烤成出炉。

小贴士

简单的步骤，直接用的冷冻鸡，根据个人口味腌渍，烤成汁多味美，不妨试试。