烤羊排午餐1做法 食材 步骤

emmm……还是请原谅我实在是太懒，总忘记拍照…

用料  

烤羊排午餐1的做法  

1. 提前一晚把羊排抹上黑胡椒粉、海盐、孜然、少许橄榄油放冰箱冷藏一晚，一早在锡纸里摆上几片生姜，羊排放上面，再盖几片生姜，我吃辣所以会切了小米椒放上去，你们看自己口味，放烤箱230度，15分钟，锡纸不要包起来，打开了烤，因为羊排本身就有油脂，所以要烤得外焦里嫩就要打开烤，晚上橄榄油可以软化羊肉，不会塞牙的～

2. 同时把胡萝卜、土豆、洋葱切块，放锅里中大火煎炒（锅里烧橄榄油）看到表面有焦了1/2断生即可，起锅前撒孜然、黑胡椒（喜欢花椒麻椒也随意）

3. 烤箱15分钟烤好后就可以把炒锅放羊排上，然后半包起来～喜欢水分足的可以全包，喜欢焦的可以继续不包，继续烤15分钟，看你烤箱的脾气哈～看着土豆啥的焦了就可以了，拿出来后撒上椰子油、柠檬汁然后包起来带走做午饭便当了～

小贴士

家中常备柠檬汁～每次做饭挤一点～保鲜哦