香芋栗子酥烹饪方法窍门 如何做香芋栗子酥才好吃

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香芋栗子酥的做法步骤图,香芋栗子酥怎么做好吃

用料  

飞饼 3张
芋头泥 200g
红糖 20g
黄油 30g
去壳栗子 10枚左右
全蛋液 少许
白芝麻 少许

香芋栗子酥的做法  

  1. 芋头熟后捣成泥

  2. 加入红糖混匀

  3. 加入黄油混匀

  4. 飞饼三张叠在一起,擀成面饼,从一角卷起,卷成条状,用刀切成10个均匀的段儿,压扁,擀成饼皮

  5. 每一张饼皮内放入适当芋头泥,中间放入一枚栗子,收口包好,整形成球形

  6. 表面刷蛋液,撒芝麻

  7. 烤箱预热180°,中层,上下火,18分钟,中间可再刷一次蛋液上色