女儿们喜欢吃烤鸡,有时候外面的烤鸡太小一个都不够吃,有时候调味料太重太辣,所以自己索性研究了一款清新是爽口的黑胡椒柠檬🍋蜂蜜烤鸡,女儿们表示很好吃😋
用料
童子鸡一只 | 1只 |
盐 | 适量克 |
黑胡椒 | 适量勺 |
糖 | 10克 |
柠檬🍋 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 适量勺 |
老抽 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
生粉 | 适量 |
花椒粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
水 | 适量调制蜂蜜水用克 |
黑胡椒柠檬🍋蜂蜜烤鸡的做法
1.将鸡清洗干净沥干水分,放入所有调味料
2给鸡按摩个30分钟左右,如果可以可以适量延长一点也ok。按摩完以后可以放在冰箱腌制一晚上会更入味。
3预热烤箱上下火200度,60分钟,出炉前调制蜂蜜水刷在表面,再烤10分钟上色,这样外脆里嫩!
出炉,可搭配番茄酱或者辣椒粉蘸料味道更加,鸡肉透着淡淡的柠檬清香,yummy!