【步骤图】今日秋分--金灿灿的南瓜吐司 简单易做食谱大全和做法

今日秋分，特别选择做了一个南瓜吐司，来配合这个节气，就冲着这个金灿灿的色泽，没有理由不喜欢这款吐司。
它松软，可口，用纯南瓜泥来揉面，不加一滴水，🈶️独特的色泽和柔软度。

用料  

今日秋分--金灿灿的南瓜吐司 简单易做的做法  

1. 1.准备好所有上述所有吐司材料。

2. 2.除黄油外，把其他材料放入面包桶内揉面。(一般为了方便会用面包机来揉面)

3. 3.第一次揉面后加入软化的黄油继续揉面。

4. 4.加入黄油后，第二次揉面后，进行第一次发酵。

5. 5.第一次在面包桶内进行发酵，发酵至2-2.5倍大。

6. 6.取出面包桶内第一次发酵好的面团，排气后整形成三等份。

7. 7.排气后盖上保鲜膜，进行15分钟的醒发面团。

8. 8.15分钟醒发以后，擀开面团成场椭圆形，从一边卷起。

9. 9.卷成圆筒状后，放入吐司盒里，进行最后的发酵。

10. 10.盖上吐司盒，不需要再额外创造温度，最后发酵成到8分满。

11. 11.盖上吐司盒，烤箱预热至上下火170度，放入烤箱下层，烘烤40分钟左右。

12. 12.趁热脱模，放在冷却架上冷却。

13. 13.撕开可见，南瓜吐司松软细腻，有南瓜独特的清香。

14. 14.冷却到手心摸上去感觉不到热度就可以切片。

15. 15.将吐司放入密封袋，因为没有任何添加剂，3天之内吃完最佳口味。

小贴士

1.面团全部用南瓜泥揉面，不另外加任何水或牛奶，因为面粉和南瓜的含水量🈶️差异，所需南瓜泥用量会有差别，要根据实际情况来调整南瓜泥的用量，一点点加比较好。
2.南瓜不能用红薯或土豆来替代。因为含水量太少，不适合揉面，只适合做馅。