改自@纾纾纾 的方子
第一次做披萨🍕
#花生村的日常
用料
| 面团材料： | |
| 中筋面粉 | 210克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 披萨材料： | |
| 芝士碎 | |
| 番茄酱 | |
| 青红椒 | |
| 洋葱 | |
| 玉米胡萝卜豌豆 | |
| 腊肠 | |
| 盐 |
卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法
所有面团材料混合揉勻成团
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第2张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第2张")
38℃发酵半小时至1.5倍大
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第3张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第3张")
面团分出4份20g、8份1g小面团，剩余的分成两个大面团
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第4张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第4张")
大面团排气揉圆擀成圆饼，边缘稍折起形成围边，用叉子在面团上扎孔
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第5张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第5张")
小面团如图放置，二次发酵至面饼稍变厚即可
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第6张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第6张")
发好的面饼抹上番茄酱撒上芝士碎
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第7张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第7张")
摆上喜欢的食材，撒上盐，表面再撒上芝士碎
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第8张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第8张")
烤箱150℃预热10min，170℃烤制15-20min，脑袋部分上色满意后盖上锡纸继续烤
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第9张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第9张")
用色素笔画上表情，牙签蘸番茄酱点上腮红就ok啦~
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第10张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第10张")
😋😋😋
![卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第11张]( "卡通披萨 查理布朗♥︎史努比的做法步骤图 第11张")
小贴士
烤制温度根据自家烤箱温度调节