用料
鸡胸肉 | 2大块 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝士烤鸡排的做法
将大块鸡胸肉在中间片成两大片,用刀背拍松
鸡排里加入盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制半小时以上或放冰箱冷藏隔夜
腌制好的鸡排加入少许玉米淀粉,再裹全蛋液,裹上面包糠。
烤箱预热200度,在烤盘上放锡纸,将鸡排码放好,在鸡排上浇少许玉米油。200度下层烤30分钟,在距离6-7分钟时,将鸡排取出,撒上青红椒粒,再撒上满满芝士碎,继续烤剩下的时间就可以了。