每年都做阿胶芝麻坚果营养糕,今年想着不加阿胶小孩也可吃,试着做了,营养满满的甜度适宜的营养糕,老人一致好评
用料
黑芝麻 | 600克 |
熟核桃仁 | 300克 |
红枣去核 | 200克 |
枸杞 | 100克 |
熟花生米 | 150克 |
桂圆肉 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
葡萄干 | 50克 |
麦芽糖 | 600克 |
水 | 100克 |
芝麻红枣坚果营养糕的做法
准备好各种食材,花生米先放入烤箱150度12分钟拿出放凉,黑芝麻炒熟,葡萄干枸杞清洗后跟核桃仁放十烤箱低温烤5分钟,红枣桂圆肉剪粒
麦芽糖加水中火熬制15分钟
熬到挂旗
加入红枣,坚果搅拌
最后加入黑芝麻搅拌,一直小火
放入金盘用杖面棒用力压制,半小时后切片
准备切片
切片,坚果多多,芝麻飘香,加了蔓越莓口味更佳
放入包装袋有些高大上。