蓝莓爆浆小方酥做法 食材 步骤

⚠️如果买的蓝莓偏酸，可以在内馅配方中，增加糖量。

用料  

蓝莓爆浆小方酥的做法  

1. 准备好所需食材
   ①黄油不用回温，切小块，待用。
   ②烤箱提前200度预热10分钟。

2. 内馅中的食材，混合均匀。

3. 容器内，筛入面粉、杏仁粉、砂糖、黄油块

4. 带上手套，搓成颗粒状。

5. 像这样👆

6. 模具铺上一层油纸，撒上三分之二的酥粒，轻轻压实。
   ⚠️模具什么形状的都可以。

7. 铺上蓝莓内馅

8. 再酥上剩余的酥粒，轻轻压一下。（不要压实了）

9. 烤箱：上下火180度，中层，烤25-30分钟。
   ⚠️表面上色深，及时盖锡纸。

10. 「蓝莓爆浆小方酥」

11. 「蓝莓爆浆小方酥」

12. 「蓝莓爆浆小方酥」

13. 「蓝莓爆浆小方酥」