夏天想吃爆浆的甜品,又懒得去买,就自己在家做,用剩余的蛋挞皮,做出米其林的感觉,咬上一口,蓝莓就往外爆,酸酸甜甜,隔壁小孩都馋哭了!😂😂
用料
蛋挞皮(买或自制) | 六只 |
蓝莓酱(可自制) | 一瓶 |
爆浆蓝莓酥(蛋挞皮版)的做法
将蛋挞皮提前冷冻
用一个勺子,给每个蛋挞皮都放上一勺蓝莓酱
把蛋挞皮包起来,然后脱模(有没有发现少了一个,因为皮薄破了。😂所以一定要小心,小心,再小心)
将包好的蛋挞皮放入锅中煎,等两面都煎至金黄了,就可以出锅了
煎好的爆浆蓝莓酥,咬一口蓝莓四溢,隔壁小孩都快不行了。
小贴士
1、蓝莓酱根据蛋挞皮的不同要适量。
2、蛋挞皮很薄,所以做的时候要非常小心。
3、煎的时候要时刻注意,以免煎糊了。