【步骤图】蓝莓爆浆蛋挞-小美版食谱大全和做法

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蓝莓爆浆蛋挞-小美版的做法步骤图

12个量

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 110克
牛奶 85克
白砂糖 40克
炼乳 10克
低筋粉 10克
市售蛋挞 12个
自制蓝莓酱 适量
蓝莓 12颗

蓝莓爆浆蛋挞-小美版的做法  

  1. 淡奶油,白砂糖,牛奶,炼乳放入主锅,3分钟37度速度1混合。

  2. 放入蛋黄,过筛的低筋粉,2分速度3混合成蛋挞液。

  3. 烤箱预热到200度,蛋挞液倒入蛋挞皮,放入蓝莓酱,蓝莓。烤箱预热好,放入烤箱中层,烤18到20分钟。