奥利奥芝士条做法 食材 步骤

用的是20cm*15cm的长方烤盘，做出来高度略矮；可以换成6寸方烤盘，芝士条高度会更合适。

用料  

奥利奥芝士条的做法  

1. 准备食材。

2. 先做奥利奥底盘，65g分量的黄油隔水融化。

3. 黄油倒入奥利奥碎，搅拌均匀。

4. 烤盘垫上锡纸，倒入黄油浸透的奥利奥碎，压平；放进冰箱冷藏定型。

5. 室温放软的奶油奶酪，加上24g分量的黄油，用力压软，搅拌均匀。

6. 加入砂糖、淡奶油，打蛋器搅拌分钟，拌匀即可。

7. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

8. 最后加一小勺淀粉、10滴左右柠檬汁，打蛋器稍微搅拌一下，呈现纹路糊状即可。

9. 把芝士糊铺在奥利奥上。

10. 整片的奥利奥把夹心刮掉，铺在芝士糊上。

11. 烤箱160度预热10分钟；
    烤盘放进烤箱，160度，上下火，30分钟。

12. 烤好后先别脱模，晾凉，再放冰箱冷藏4小时（最好过夜）；

13. 最后再脱模，刀过热水，切成条状。