上网买了风干牛肉却遇上过年，快递停了！但是嘴馋得不得了，索性就自己做吧！反正超级简单的。
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 姜、蒜、干辣椒 | 适量 |
| 酱油、料酒、卤汁 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 什香草（可不用） | 适量 |
| 白芝麻（可不用） | 适量 |
百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法
把牛肉切块，放沸水里煮十分钟。切块前先想好牛肉干的纹理，横纹竖纹都可以，看个人喜好。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
牛肉捞出稍微放凉。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
切成条状、块状都可以，你高兴就好！我个人喜欢横纹的，比较好咀嚼。竖纹的话会更耐嚼。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
锅内热油，加入姜、蒜、干辣椒，爆香。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
加入牛肉条，加入酱油、料酒、卤汁翻炒。再加入辣椒粉、椒盐、孜然粉、黑胡椒粉、什香草翻炒。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
可以加一些白芝麻，更香也更好看。炒到比较干一些就可以出锅了。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
把牛肉条整齐摆在烤盘里。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
入烤箱，150度，上下火，烤20分钟。
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第9张")
烤好后，撒上椒盐和孜然粉，牛肉干就完成了！
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第10张")
装在保鲜盒里慢慢享用！是看剧的最佳零食л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢᓫา∗)˒
![百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "百分百成功又好吃的牛肉干（烤箱版）的做法步骤图 第11张")
