【步骤图】超好吃的中种汉堡胚「GOURMETmaxx多功能料理机」食谱大全和做法

辫子面包：
吐司面包：

用料  

超好吃的中种汉堡胚【GOURMETmaxx多功能料理机】的做法  

1. 安装搅拌勾，中种面团放入杯内，设置3分钟2档搅拌均匀后，盖保鲜膜发酵至2到2.5倍大。

2. 除黄油外放入所有主面团材料，将中种面团撕成小块放入。

3. 设置3分钟2档，1分钟3档完成后将黄油分散放入。

4. 设置1分钟2档,2分钟3档揉至完全。可根据状态增减时间。

5. 揉好的面团取出后盖保鲜膜室温发酵。

6. 手粘面粉戳洞不回缩即可。

7. 发酵好的面团排气后均分6份。整形成圆形。

8. 放入烤箱，下面放一碗热水，发酵至2倍大。

9. 预热烤箱175度，18分钟，面团表面刷蛋液，撒芝麻。

10. 放入烤箱烤制18即可。

11. 非常松软香甜，空口能吃两个。
    趁余温装入保鲜袋。

小贴士

天热揉面需要➕冰水哦。
烤箱温度根据实际情况调整。