用料
| 棉花糖 | 180g |
| 黄油 | 35克 |
| 花生 | 160克 |
| 蔓越莓 | 40克(可加入葡萄干) |
| 奶粉 | 60克 |
| 食盐 | 1克 |
| 黑芝麻 | 15-20克 可不放，放了就是黑芝麻蔓越莓牛轧糖了 |
蔓越莓牛轧糖的做法
黄油融化
![蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放棉花糖
![蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
棉花糖融化，想软和一点，棉花糖融化就放奶粉，想硬一点，就多熬一会
![蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入奶粉搅拌均匀
![蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱上下火100℃，提前把要放的花生蔓越莓放进烤箱预热，奶粉搅拌均匀，一起把坚果倒入平底锅
![蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好啦，抓匀之后，放入冰箱冷藏定型，好吃又不甜腻的牛轧糖就做好了
![蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蔓越莓牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.全程小火，小火，只要小火，成功率就达到99%
2.黑芝麻不用放，加入黑芝麻的就是黑芝麻蔓越莓牛扎糖了，我比较喜欢吃，就是在这个方子的基础上多发黑芝麻就可以，家里有的可以试一下
3.这是50快牛轧糖的量，用的24cm的不粘锅
4.铲子一定要用硅胶铲，不沾