看了别人做的感觉有点硬,自己改良了一下配方,家里宝贝不太喜欢奶粉味的,所以里面添加的少,很好吃,比外面卖的好吃
用料
奶粉 | 40克 |
棉花糖 | 75克 |
黄油 | 20克 |
蔓越莓 | 40克 |
花生碎30克 |
蔓越莓味牛轧糖的做法
先将20克黄油在不粘锅里融化,一直要用小火,放入秤好的棉花糖,翻炒融化,加入奶粉按压均匀。
加入蔓越莓和花生碎翻拌均匀然后放入盘子里面按压平整,放入冰箱冷藏 3-5分钟拿出切成小块。想做的量大可以调整比例,我做的量少,够宝贝吃。
小贴士
我就做完放在盘子里刚好一盘子,不用买太多什么工具,家里随便找个大点浅口的容器按压平整做出来一样很漂亮