大部分朋友都喜欢吃鸡米花,但是怕油炸食物会长胖,所以还是得忍住。现在来个烤箱版的鸡米花,也很香脆,学起来解馋用吧。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
藤椒油 | 半勺 |
无油炸,烤箱版鸡米花的做法
鸡胸肉切成3cm左右的小块
在鸡胸肉中加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、辣椒粉、糖、淀粉、料酒、藤椒油,抓拌均匀,腌制半小时以上。
烤盘上铺上锡纸或油纸,避免弄脏烤盘,也可使鸡肉受热均匀,在锡纸上刷一层油。
腌好的鸡胸肉表面裹上面包糠,一块一块的摆在烤盘上
烤箱上下火180度,烤20分钟就可以吃了。可以沾番茄酱,喜欢椒盐、甜辣酱的朋友也可以搭配。