疫情期间只能自己在家琢磨吃的 这款鸡翅真的是贼好吃
用料
鸡翅 | 10个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉、淀粉 | 适量 |
姜、蒜、花椒 | 适量 |
料酒、生抽、盐、蚝油、黑胡椒、十三香、辣椒面 | 适量 |
烤箱薯片鸡翅的做法
鸡翅正反两面各划三刀➕黑胡椒、少许盐、蚝油十三香、生抽、辣椒面、料酒、蒜、姜、花椒,用手抓均匀,放在冰箱里冷藏半个小时至一个小时
把薯片敲碎备用
把冰箱里冷藏好的鸡翅拿出来,鸡蛋搅碎,一勺淀粉两勺面粉混合均匀,鸡翅先裹面粉(面粉及淀粉)在沾蛋液最后沾敲碎的薯片
烤箱预热5分钟,180度25分钟,出锅成品,太香了
小贴士
注意⚠️1.锡纸上要刷点油 不然会粘上
2.时间到一半的时候要翻一下鸡翅,这样 受热比较均匀