蔓越莓酸奶司康饼做法 食材 步骤

用料  

蔓越莓酸奶司康饼的做法  

1. 准备材料，蔓越莓干切碎。

2. 黄油室温软化，加入低筋面粉、糖分、盐、泡打粉，用手搓成均匀粉末状。

3. 加入蔓越莓干搅拌（忘记照照片了）

4. 酸奶倒入小碗，加一个鸡蛋（留少许蛋液用来刷表面）。

5. 搅打均匀后倒入面粉碗里。

6. 用刮刀翻拌成团，放入冰箱冷藏半小时。

7. 用保鲜膜将面团包上压成面饼状。

8. 用模具压出形状，码放在烤盘中。

9. 表面刷上蛋液。

10. 烤箱预热，180℃上火，160℃下火，烤25分钟，观察表面带焦色时关火。

11. 晾凉食用。

小贴士

做出来没有特别甜，如果爱吃甜可以适当加糖。