酸奶蔓越莓司康做法 食材 步骤

老公和我比较爱的早餐～十分钟准备～15分钟烘焙～快手～不是很甜～还有不是很干～
口感很棒～经过无数次的尝试更新成现在的配方

司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。

用料  

酸奶蔓越莓司康的做法  

1. 黄油室温软化（一般我会提前一个晚上从冰箱拿出来）

2. 干性材料除了黄油倒入大盆混合～

3. 倒入黄油～带一次性手套抓散黄油和面粉混合均匀～这时候面粉会变成乳黄色

4. 倒入蔓越莓干拌匀～倒入酸奶拌匀～

5. 一般我比较懒～都直接把面团放在摆好纸的烤盘上按平2厘米左右厚度 烤箱预热200

6. 当当当～每个之间留一些空隙～因为烤的过程会发～                                                            有两种常见的造型：                                          1.小的圆形如上图                                                2.直接团成一个圆饼～切成披萨🍕的样子如下图

7. 披萨造型

8. 造型结束把鸡蛋打匀，表面刷上鸡蛋液

9. 成品图

10. 可以享受美美的早餐啦 ～

11. 开动吧

小贴士

1.这个甜度很淡，可以搭配果酱
2.蔓越莓可以多加一些如果你喜欢，其实我自己每次放的都很随意
3.1杯=250毫升
  1小勺=5毫升
4.此方用量30L烤箱一整盘