【步骤图】即兴百里香饼干（翻车现场）食谱大全和做法

本来是想随便做些咸口的饼干吃，随手加了百里香，再下点盐…效果出来还不错呐😊🤗

用料  

即兴百里香饼干（翻车现场）的做法  

1. 混合低筋面粉及泡打粉，盐和百里香干也可以加进去
   图上是我用的百里香（干）

2. 加入油/黄油，努力混合
   建议先用叉子，过后再下手

3. 加入牛奶和水让它成团（饼干的面团要有点黏黏的）
   牛奶下完，然后看面团的情况加水。
   图上是我用剩下的面团，成团后就是这个样子，会有点粘手的。
   

4. 面团弄好了就冷藏30分钟
   如果不冷藏应该也没问题，只是冷藏会让面团融合得更好，烤出来的饼干也会很脆哦。吃的时候会有脆脆的声音😂

5. 烤箱预热180度
   
   冷藏之后捏成你喜欢的形状，入烤箱。
   入烤箱之前可以在饼干上涂上薄薄一层黄油或者蛋黄，（我这个食谱没这么做）
   
   180度烤20分钟（但是要注意哦，每个烤箱脾气不一样）
   烤了20分钟我的饼干们表层还没有变成金黄色，所以我又200度烤了4-5分钟上色（如果有涂黄油估计这一步省略）
   
   如果你有耐心，烤完之后把饼干留在烤箱里5分钟左右，剩下的余温能够确保饼干完全烤熟。我个人是懒惰所以我直接拿出来啦。

6. 完成！

小贴士

我的面团之前太黏了，我给下太多面粉，结果大翻车-太干了不成团，烤出来特干。但是过后我加了水，它变得有点小粘手就没问题了。饼干如果太干建议慢慢加水调整。