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【步骤图】70%黑麦（全麦）芝麻贝果食谱大全和做法

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70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图

家里的芝麻酱好像吃不完了，得想办法吃掉。

用料  

黑麦粉（全麦粉） 175克
高筋面粉 75克
黑芝麻酱 30克
水 140克
糖 8克
盐 2克
酵母 3克

70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法  

  1. 混合所有材料

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌均匀，盖盖子，放置十分钟

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第3张

  3. 揉成光滑的面团

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第4张

  4. 平均分成6分，盖保鲜膜20分钟

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第5张

  5. 擀成椭圆形，两边折叠

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第6张

  6. 捏紧收口处

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第7张

  7. 全部完成

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第8张

  8. 放一盆热水发酵半个小时左右

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第9张

  9. 糖水小火煮，锅里有很多小泡的时候放入贝果，煮两面30秒。

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第10张

  10. 煮好的贝果有点点皱

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第11张

  11. 放入预热好的烤箱180度20分钟

    70%黑麦（全麦）芝麻贝果的做法步骤图 第12张
TAGS：贝果 芝麻 全麦 黑麦
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