用料
鸡胸肉 一片花椰菜 100 公克刨丝起司 60 公克(可用披萨起司)鸡蛋 1 颗淡奶油 50c.c.调味料● 橄榄油 适量● 盐 适量● 黑胡椒 适量 |
香浓起司焗烤鸡丝花椰菜的做法
将花椰菜切成小块,热水里加盐及橄榄油,烫约 1 分钟即可起锅备用。
不用换水,继续烫熟一片鸡胸肉。要充分煮熟。用叉子,顺着肌肉纹理,刮出鸡丝。
打一颗蛋打匀,加入淡奶油 50c.c. 。 并用盐与黑胡椒调味。
鸡丝、花椰菜在烤盘上铺匀,淋上鸡蛋牛奶液,再淋点优质橄榄油,并铺上起司。
入烤箱, 220 度, 20 分钟。 出烤箱即完成