早饭不知道吃啥的时候,来份香甜酥脆的空心糖饼配上一杯牛奶也是极好的!这是可以做6个的方子哦。
用料
中筋面粉 | 300克 |
玉米油 | 8克 |
温水 | 160克 |
芝麻(黑或白) | 适量 |
细砂糖 | 适量 |
香甜酥脆空心糖饼的做法
1:盆里加面粉玉米油,边加温开水边搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。
2:盖保鲜膜醒发20分钟。
3:搓成长条,等分成6分。
4:取一个压扁,翻面包入细砂糖。
5:像包包子一样捏紧收口包好。
6:收口朝下,用擀面杖轻轻擀成椭圆形(动作温柔一点)7:表面刷适量清水,撒熟白芝麻。
8:放入提前预热好的烤箱210度烘烤16分钟。
9:糖饼鼓起,表面上色就可以出炉了,很脆很好吃。