给大家分享一款小时候爱吃的空心糖饼,香甜酥脆,做法简单,新手也能一次成功。
用料
普通面粉 | 150克 |
温水 | 75克 |
玉米油 | 5克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
✅免发酵一次成功❗️香甜酥脆❗️空心糖饼的做法
香甜酥脆
碗中放入面粉,玉米油和盐,倒入温水用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟,醒好的面搓成长条,切成6个小剂子,取一个擀成圆形,放入少许白糖。
捏起来包好,要捏严实一点哦,收口向下压扁,用擀面杖擀成牛舌状,两面都要擀一下,这样厚薄会均匀点。
饼皮放入烤盘中,刷一层糖水或者是蜂蜜水,再撒上白芝麻。
海氏烤箱提前预热
送入中层210℃烤15分钟
烤至上色鼓起来就好
烤好的饼趁热吃,真的太香了,咬一口嘎嘣脆,里面甜甜的,超好吃哦