用高压锅做菜是我这个懒人的嗜好🤣🤣简单方便快捷，味道也不差，杠杠滴❀.(*´▽`*)❀.
用料
| 老鸭 | 半只 |
| 排骨 | 适量 |
| 冬笋 | 一颗 |
| 姜 | 一小块 |
| 海鲜菇 | 一盒 |
冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法
首先我们准备好所有食材
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第2张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第2张")
老鸭和排骨洗净，剁成小块
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第3张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第3张")
生姜洗净之后切成薄片
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第4张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第4张")
锅内煮适量清水
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第5张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第5张")
水开后放入一半的姜片
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第6张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第6张")
加适量料酒
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第7张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第7张")
下老鸭和排骨
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第8张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第8张")
大火煮10分钟
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第9张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第9张")
捞出煮好的老鸭和排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第10张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第10张")
控干水分
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第11张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第11张")
冬笋处理好之后洗净切成薄片
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第12张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第12张")
海鲜菇去蒂洗净
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第13张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第13张")
锅内煮适量清水
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第14张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第14张")
水开后放入冬笋煮两分钟去涩
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第15张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第15张")
捞出煮好的冬笋，控干水分
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第16张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第16张")
小葱洗净之后切圈
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第17张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第17张")
将老鸭，排骨，冬笋，海鲜菇，剩余的姜片全部放入高压锅，并且加入适量清水，水量和食材齐平
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第18张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第18张")
加少许料酒
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第19张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第19张")
盖上锅盖，大火开煮
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第20张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第20张")
待高压锅气阀上升，转小火煮25-30分钟
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第21张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第21张")
加一小勺细盐
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第22张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第22张")
加入小葱
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第23张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第23张")
搅拌均匀，即可
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第24张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第24张")
非常鲜美
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第25张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第25张")
成品图
![冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第26张]( "冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法步骤图 第26张")
小贴士
海鲜菇也可用其他你所喜欢的菌菇替代！
冬笋一定要先煮一下！