厨房小白,妈妈不在家,远程视频,傻瓜操作
用料
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
排骨 | 小块若干 |
味精 | 适量 |
排骨汤(高压锅版)的做法
准备好排骨,切小块,直接在高压锅里先水焯一遍(不要盖盖子哦),如果是冷冻成一团的了,等排骨分离,水滚了还没分离的话,开小火用筷子辅助分离下,完了就水倒掉
切三片姜片,放进去,盐放点,生抽放一勺左右,然后加水,没过肉一半多的高度吧,然后合盖子,打火煮,等高压锅响起来后开小火再煮五分钟,关火,等它闷完没气了,打开后再加味精搅拌下,就完成啦。
小贴士
适合初学者哈哈哈,懒人操作