用料
板栗 | 随便 |
胡萝卜 | 半根或一根 |
玉米 | 一根 |
猪肚 | 半个或一个 |
鸡 | 四分之一只 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
猪肚玉米板栗鸡汤的做法
猪肚买来翻过来,用盐和玉米淀粉,或面粉,反复揉洗,
鸡肉洗干净,冷水下锅煮出血水。水开了就可以了,再洗干净。
玉米洗干净,切块,胡萝卜削皮,切块,板栗用开水烫,才容易掰皮,
所有食材下到锅里,(猪肚我没切,等煮熟了再切片),
加水,按电高压锅的煮汤健。等一个多小时就可以吃了。等熟了,把猪肚拿出来,切片。再放回汤里。就可以开吃了。
小贴士
盐少加点,这汤很鲜甜。