害怕外面的肉松不好,有色素,防腐剂,添加剂,用死鸡,鸭,猪肉做的,不卫生。不!要!紧!自己做,健康!卫生!好吃,肉松其实很简单,看看吧~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
生抽 | 1.5勺约20克 |
蚝油 | 0.5勺约5克 |
油 | 适量 |
糖 | 1.5勺约10克 |
自制肉松(简单版)的做法
鸡胸肉洗净,切片,高压锅12分钟就OK啦!
放入塑料袋里,用擀面杖擀平,越薄越好
用擀面杖敲打敲打,敲成上图那样
用手搓成绒绒
加如所有材料,搅拌均匀
到入锅中,加入适量油
小火炒20分钟
最好用两个铲子炒,更蓬松。
这样可以了
来一口,很好吃,有嚼劲,香~
颜色漂亮!
美丽又大方~展示~
密封保存
小贴士
炒15分钟后可以加白芝麻。
敲黑板: 全程小火
全程小火
全程小火
总要的事说三遍!!!!!
如果想让肉松更蓬松,就炒时间长些。20分钟就有嚼劲,1小时就很蓬松。