绿豆糕是我一直想做但嫌麻烦的东西,:脱皮,过筛,炒制,入模。。。
前几天偷懒买了脱皮绿豆,忽然灵机一动,干脆咱不炒了直接混合蜂蜜行不行呢?试了试,好简单啊,除了蒸熟绿豆的时间,全程不超过十五分钟。当然啦,口感没有加了油的那么香醇,不过无油热量低啊,更健康
用料
脱皮绿豆 | 200g |
蜂蜜 | 20g |
超简单超快手绿豆糕的做法
脱皮绿豆泡一夜。要勤换水,或者方便冰箱里
泡水后绿豆会吸收很多水分。之后简单把尚未被吸收的水倒掉,蒸锅大火蒸40分钟
蒸好后捻成泥,加入蜂蜜混合均匀
入模具,成型脱模