用料
鸽子 | 1只 |
米 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
黄姜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
沙姜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
玉米 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
香菇 | 适量 |
木耳 | 适量 |
淮山 | 适量 |
电饭煲焗的做法
洗米,下平时4分之三水,浸米两小时,待用
将肉放盐,酱油,蚝油,糖,生粉,少许白醋,花生油腌制用手抓,腌两小时
(姜葱下盐)将配菜准备好,热锅冷油下姜葱爆一下盛碟待用,下腌好的肉翻炒至表面熟,再放配菜翻炒至熟,最后放姜葱
按电饭煲煮饭,约九分钟水煮开后,下炒熟的肉配菜,等饭熟搅匀,完成