老妈做的酱油鸡都做的很嫩滑，够味，问了老妈的做法，跟着做的。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 砂糖 | 少许 |
| 盐 | 1勺 |
| 淀粉 | 一丁点（使肉嫩滑） |
| 酱油 | 3勺 |
酱油鸡（电饭煲版）的做法
将用料和鸡肉放一起腌制几分钟，然后放电饭锅，姜葱蒜压在鸡肉下面，鸡皮在下面。
![酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第2张]( "酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第2张")
按电饭锅煮饭键，不用加水（电饭锅容易干的话加一点点水），煮10钟后，把鸡肉翻过来，鸡皮面朝上（这样鸡肉的颜色会比较均匀）
![酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第3张]( "酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第3张")
等电饭锅自己跳到保温就可以了，打开盖子可以看到煮出来一堆油（没加水）
![酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第4张]( "酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第4张")
把鸡肉拿出来，其它油之类得东西不要，用菜刀切开一块块就可以吃了。
![酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第5张]( "酱油鸡（电饭煲版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
鸡肉最好买菜市场里新鲜的鸡，超市的冰冻鸡口感没那么好，我买的是清远鸡
如果要加水不要加太多，煮久了会有油出来，不怎么需要水
淀粉不要加太多，不然会粘锅