【步骤图】有电饭煲就能做的盐焗手撕鸡食谱大全和做法

盐焗鸡-客家特色美食之一

用料  

有电饭煲就能做的盐焗手撕鸡的做法  

1. 鸡杀好洗干净，用少量盐、料酒反复均匀涂抹，尤其开膛的内部，去腥入味（可以在鸡肉较厚的位置戳几个小洞，更方便入味），放置十分钟

2. 将去过腥的鸡稍作清洗，擦干水分后用一包盐焗鸡粉（30克)把鸡里外反正复涂抹一遍，腌制45分钟

3. 电饭锅刷薄油，将洗净的小葱、去皮切片的姜，铺在电饭锅底部

4. 将一半小葱和姜片塞入鸡肚，将整鸡放入电饭煲，开启精煮模式

5. 电饭煲跳起后，焖5分钟，开锅整鸡翻面，再按下键，继续煮至跳键就ok了。好香！完美出锅🤘🏻🤘🏻

6. 将鸡放置不烫手时，可以下手将鸡撕一下摆盘，撒上熟白芝麻，放香菜点缀

小贴士

Ps:省去步骤6，上手啃就是了😂我增加这步纯粹就是为了拍照好看哈