上周朋友圈里的北方朋友都晒起了雪景,南方虽然暖和一些,却也是早晚外套不离身了。
这天气冷了,人就跟着疲懒起来,忙碌了一天回家也没精力做复杂的菜色,每当这时候一锅出的懒人美食就成了我的最爱,这道——“佛跳墙”土鸡煲一定要分享给大家。
食材洗洗切切,加上调料拌匀腌制,再全部倒进电饭煲里,按个煮饭键就能等着美味上桌,全程不用开火也没有油烟,关键还有肉有菜,美味丰盛堪比“佛跳墙”。
鸡肉经过煲煮已经很酥软了,一咬就能轻松脱骨,酱香味充分融入,不仅是肉连骨头都很有味。各色配菜看着就有食欲,因为是后放的,也不会过于酥烂,这么方便的懒人料理,想吃的好又怕麻烦的朋友可千万别错过~
用料
主要食材 | |
土鸡 | 500g |
玉米 | 1根 |
藕片 | 60g |
鹌鹑蛋 | 60g |
板栗 | 60g |
红椒 | 50g |
青椒 | 50g |
盐 | 1g |
生抽 | 10g |
清水 | 100g |
腌鸡块 | |
大蒜 | 15g |
生姜 | 15g |
黄豆酱 | 15g |
料酒 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 2g |
葱花 | 少许 |
“佛跳墙”土鸡煲,电饭煲懒人料理~的做法
红椒去籽切大块。
青椒去籽切大块。
大蒜切片。
姜切丝。
土鸡块加入蒜片、姜丝、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。
抓匀腌制10分钟。
腌制好后倒入电饭煲。
开启标准煮饭模式。
时间结束后,开盖加入玉米、藕片、鹌鹑蛋、板栗、红椒、青椒、盐、生抽、清水。
翻拌均匀,让食材都裹上料汁。
开启超快速煮饭模式。
盛出。
撒上少许葱花即可。
这一盘汁浓肉香、材料满满的土鸡煲,看着可太有食欲了~