无负担的冬瓜排骨汤,慢慢释放食材本来的味道……
用料
冬瓜 | 半圈 |
排骨(小排) | 若干块 |
姜片 | 5-6片 |
小香葱 | 1根 |
香菜 | 几根 |
食盐 | 少许 |
冰糖 | 2-3粒 |
❤️冬瓜排骨汤的做法
冬瓜切片待用,排骨冷水下锅,大火,焯水后捞出待用。
另起锅(我用的电饭锅),依次放入排骨,冰糖、姜片、打结的小香葱、开水适量,煮饭状态30分钟。
捞出完成使命的小香葱,加入冬瓜片,香菜,少许盐,10-15分钟后调味。
开吃><
小贴士
不吃香菜的可不放,血糖高的人士可不放冰糖,盐一开始少放一点,汤不能咸。