虾真的是无论用什么方法做都好吃,最好能买到鲜甜的虾。如果买到肉质不鲜的,虾熟透后,肉质会很粗糙并干巴巴无味。
用料
虾 | 很多只 |
料酒 | 2勺 |
蒜粒 | 2个 |
生粉 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
油 | 1勺 |
虾、蒜粒、料酒、盐、蚝油、酱油、生粉、油,全部放在一起搅拌腌制
●原料鲜嫩易熟,成菜色泽浅红油亮。
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小贴士
●5分钟搞定,还没有什么油烟,想吃嫩一点的,可以根据熟度自主的调控时间。
●喜欢口感干一点就少放一点料酒,但也不要过份的少,以免虾还没熟透,电饭煲就跳回保温了,喜欢有点汁,就多放料酒。